|
Gegrilde Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 vleestomaten
2 bolletjes mozzarella
16 mooi gesneden
plakjes bacon
16 blaadjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De tomaten en de kaasbolletjes in 8 partjes snijden. Telkens een plak mozzarella met 1 blaadje basilicum ertussen tegen 1 plak tomaat leggen, omwikkelen met een plakje bacon en
vastprikken met een cocktailprikkers. Onder de hete grill knapperig laten worden en direct serveren.
Variatie: 1 courgette in lengteplakken schaven. In elke plak een kerstomaat met blokje verse geitenkaas rollen en vaststeken met geplette rode peperbesjes en olijfolie
besprenkelen en grillen.
|
|
|